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黒打ち鍛造古式鰹包丁≯希少! (包丁一覧/通信販売の商品一覧)

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商品詳細情報

管理番号 新品 :MTQ18041141265
中古 :MTQ18041141265-1
メーカー 調理器具 発売日 2025/08/07 08:19 定価 8000円
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黒打ち鍛造古式鰹包丁≯希少! (包丁一覧/通信販売の商品一覧)

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本物の刀鍛冶が作った包丁、鍛造包丁「黒打黒檀」 - CAMPFIRE
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Gyuto-Blue-steel-2-Kurouchi-
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kitchenwakou_zb2sh-12
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4937769110168_.jpg
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鍛造黒打ちの鰹包丁だと思います。銘重信。伝統工芸鍛冶打刃物ですね。荒々しい豪快な手打ちです。グリグリとした荒削りの作品で滅多にでない物だと思います。明治生まれの祖父の納屋にあったものです。もうとうに造られてないものでしょう。軽く半世紀以上前のものは確実です。多分もっと古いwww。因みに、新聞紙に包まれて「沼津にて」とメモられていました。峰にかけて勾配がついて太くなっております。刃こぼれ、刃割れはありませんがわずかにサビもでています。鍛接線が綺麗に出て手打ち鍛造は間違いないでしょう。柄は付いてません。メンテナンス出来る方、研げる方、お好きな方にお譲りいたします。■サイズ(約)全長:28cm刃長:18cm幅(最大部):8.5cm峰の厚み:最大部9㎜、刃の厚み2.5㎜■重量:257グラム刃材など専門的なご質問には答えられません。因みに祖父は、古民具収集を趣味としていたようでした。これハンドルをつければ、ブッチャーナイフとしてもカッコいいと思いますね。古物にご理解ある方のご検討をお願いしておきます。◁検索用▷バトニングキャンプ用品ブッシュナイフたたら斧牛刀 筋引き ガラスキ スライサー柳刃出刃ナガサマキリ
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。

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